Alimentazione sana: gli spuntini da preferire quando si è a casa

Nonostante gli italiani abbiano la fortuna di poter seguire quotidianamente la dieta mediterranea ,uno degli stili alimentari più corretti e bilanciati per il corpo umano, molto spesso una scarsa educazione alimentare e alcune abitudini errate li porta ad avere un rapporto “disordinato” con il cibo.A complicare maggiormente le cose sono le lunghe ore da trascorrere dentro casa in questi mesi, per via delle misure di contenimento legate all’emergenza sanitaria: sono molte, infatti, le persone che devono fare i conti ogni giorno con attacchi di fame nervosa o fuori orario, che fanno più danni di quanto si pensi.
Le alternative sane agli snack e agli spuntini eccessivamente calorici esistono: basta conoscerle e sforzarsi di sceglierle (almeno per i primi tempi), facendole poi diventare un’abitudine.

Cosa mangiare come spuntino?

In una situazione come quella attuale, è importante avere sempre a disposizione la giusta dose di energia per fronteggiare le diverse sfide della vita quotidiana, tra smartworking e didattica a distanza. Cosa scegliere come spuntino? Uno dei prodotti più indicati per fare merenda e non arrivare a pranzo o a cena affamati è lo yogurt greco, un eccellente alimento magro che viene digerito anche da chi è intollerante al lattosio; ricco di elementi utili per l’organismo come calcio, proteine e sali minerali, è perfetto per soddisfare la fame improvvisa. Anche la frutta secca (a guscio o disidratata)è ottima in questo senso, in quanto fornisce al corpo delle energie immediatamente utilizzabili, ma bisogna fare attenzione alle quantità, per via del suo maggiore apporto calorico. Merita una menzione particolare il dattero, indicato soprattutto per gli sportivi e utilizzabile anche per la preparazione dei dolci, come suggerisce la pagina dedicata ai datteri Fratelli Orsero: chi cerca un’alternativa sana allo zucchero raffinato può infatti usare questi fruttimorbidi e polposi, avendo cura di scegliere dei prodotti di qualità.  Infine, un grande classico: la macedonia di frutta. Per rendere meno “noiosa” questa preparazione è possibile variare le tipologie di frutta usata, magari optando per qualche insolito frutto tropicale; questo espediente è utilissimo sia per chi vuole fare il pieno di vitamine sia per chi vuole proporre qualcosa di diverso ai bambini, che saranno incuriositi dalla novità e molto meno propensi a fare i capricci. Un’alternativa altrettanto veloce è il frullato di frutta, che è possibile arricchire anche con della verdura fresca (sedano, carote, spinaci, finocchio), con cacao e qualche fiocco d’avena oppure con spezie come lo zenzero; basta scegliere ingredienti di stagione e fare gli abbinamenti giusti creare la combinazione di sapori che piacciono di più e il gioco è fatto.