La sommelier Benedetta Costanzo della delegazione AIS di Arezzo sul podio del Master Albana Romagna di Bertinoro
di Claudio Zeni
Nella cosiddetta finale ‘uno contro uno’ Benedetta Costanzo, della delegazione AIS di Arezzo, ha dovuto cedere all’altoatesino Andrè Senoner il successo della IV.a edizione del Master Albana Romagna. Decisamente combattuta la finale nella chiesa di San Silvestro di Bertinoro (FC), che ha messo a confronto quattordici concorrenti provenienti da quattro regioni d’Italia, dove al termine della prova scritta della mattina di domenica 11 ottobre si sono ritrovati nel pomeriggio solo quatto concorrenti: Davide Ritrovati da Empoli, Riccardo Ravaioli da Faenza, Andrè Senoner da Laion – Bolzano e Benedetta Costanzo da Arezzo. I quattro finalisti si sono cimentati in varie prove davanti a un folto pubblico: degustazione, presentazione davanti a due ipotetici clienti, comunicazione, servizio, abbinamento con alcuni piatti. Il responso ha visto il successo di Andrè Senoner, secondo posto per Benedetta Costanzo, podio ex aequo per Corrado Ravaioli e Davide Ritrovati. A premiare il vincitore Ruenza Santandrea, insieme a Roberto Bellini, Roberto Giorgini, Gabriele Fratto e Mirko Capuano, sindaco e vicesindaco di Bertinoro.Ad Andrè Senoner è andato anche il Premio Speciale al Miglior Sommelier comunicatore del Romagna Docg Albana scelto da una giuria di giornalisti e produttori. “Una bellissima esperienza e una grande soddisfazione per la conquista del podio – ha sottolineato Benedetta Costanzo al termine della gara – ; il risultato ottenuto conferma la validità della nostra delegazione AIS di Arezzo e dei nostri responsabili dei vari corsi di formazione. Ricordiamoci che Arezzo annovera due grandi campioni AIS, Luca Martini e Cristiano Cini».
