Siena: tra tortelli e crema di zucca il 31 ottobre torna “Strade gialle”

 Halloween a Siena sarà di nuovo in compagnia di “StradeGialle – la zucca e i sapori d’autunno tra street e food”. Grazie ai ristoranti e pubblici esercizi di Siena, il 31 ottobre, torna il cibo di strada con 21 cucine del centro storico che offriranno una originale occasione di degustazione e passeggio. Dalle ore 19 dell’ultimo giorno di ottobre ristoranti, osterie, pub, trattorie che aderiscono porteranno “fuori dall’uscio” proposte drink & food in tema con la serata, conosciuta da grandi e piccini come la notte più spaventosa dell’anno. La modalità dunque è quella dello street food, ma con i ristoratori senesi. Come per la prima edizione, si rinnoverà anche la concomitanza con la Giornata Nazionale del Trekking Urbano.  Cosa si potrà assaggiare? Tantissime le proposte, tra queste tortelli di zucca gialla, mela verde e cardamomo, gnocchi di zucca gialla con lardo di cinta senese, panino di zucca gialla con hamburger grigliato e pecorino di Pienza, trippa, pappa al pomodoro, salsiccia e fagioli, tortelli di ricotta, ribollita, crema di zucca gialla con calamari, polpo e seppia, pici fatti in casa, gnocchi di zucca gialla e ricotta, panzerotti fritti alla curcuma con ragù alla genovese e salsa verde, panino con filetto di maiale, fiori di zucca gialla. “StradeGialle – la zucca e i sapori d’autunno tra street e food nasce nel 2016 e continua il suo percorso grazie ad una sinergia tra Confcommercio e Confesercenti Siena con Vetrina Toscana, l’iniziativa ha il contributo della Camera di Commercio di Arezzo-Siena e la collaborazione del Comune di Siena.