Una ricetta tutta aretina negli studi di “Unomattina Estate”

Una ricetta tutta aretina negli studi di “Unomattina Estate”. A prepararla sarà chef Shady Hasbun che, domani lunedì 26 agosto, tornerà negli studi di RaiUno per tenere una nuova rubrica dedicata al buon mangiare. Il programma mattutino, condotto da Valentina Bisti e Roberto Poletti, avrà come filo conduttore l’aceto e il cuoco aretino si concentrerà sull’aceto balsamico per spiegarne i diversificati utilizzi in cucina, arrivando a suggerirlo nei vari abbinamenti con le ricette della tradizione locale. Nel corso della trasmissione, infatti, sarà proposta una rivisitazione in chiave moderna della classica pappa al pomodoro dove verranno unite e valorizzate alcune eccellenze della gastronomia del territorio.