Informazione quotidiana a cura di Leonardo Mattioli
Una ricetta per riunire e per valorizzare le eccellenze gastronomiche di Monte San Savino. Il progetto, frutto della collaborazione tra
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Dall’orto e dalla vigna alla tavola. In questo semplice passaggio c’è tutta la genuinità ed il lavoro dei due ristoranti
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La tradizione diventa art Decò. E l’art decò arriva sulla tavola. Questo, in sintesi, il motto della terza serata di
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È nato a Siena il Bailliage della Chaîne des Rôtisseurs, ovvero la sezione distaccata della prestigiosa associazione internazionale di
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Di Francesca Andruzzi A Chianciano Terme, dove vive e lavora, c’è una biologa nutrizionista, autrice di numerose pubblicazioni, un dottorato
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Di Claudio Zeni Un legame importante quello che lega Cortona alla terra campana. Un legame che nasce con un illustre
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La spigola di Orbetello con la ratatouille di verdure. Le seppioline con gli asparagi e la quinoa. Gli scampi con
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L’Italia che cucina con passione s’incontra a tavola. Soprattutto, quest’anno lo fa la Toscana: quella meridionale, l’area compresa tra Siena,
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Di Francesca Andruzzi Nel mese delle rose, non poteva mancare un personaggio che con questo fiore condivide le numerose e
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Di Claudio Zeni Nuovamente protagonista oltre frontiera il celebre macellaio casentinese Simone Fracassi, meglio conosciuto come ‘The King of Chianina
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