Informazione quotidiana a cura di Leonardo Mattioli
Di Claudio Zeni Le origini della ‘Cinta Senese’ sono molto antiche ed esistono testimonianze pittoriche che dimostrano l’allevamento di suini
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Terme di Chianciano presente con il direttore Della Lena all’Accademia dei Georgofili a Firenze nell’ambito del progetto di valorizzazione dei
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Di Claudio Zeni Oltre 700mila kg di prodotto certificato per 348.270 pezzi immessi in commercio, per un valore alla produzione
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Valdichiana protagonista di un nuovo appuntamento inserito nel ciclo di incontri “I territori della Toscana e i loro prodotti”, organizzato da
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La Valdichiana riceve un nuovo riconoscimento come zona d’origine della razza chianina. Il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino
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Amiata, montagna che è madre e che nutre e che racconta una Toscana ancora tutta da scoprire: nasce dalla voglia
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di Massimo Cherubini Una sorta di “presidio” dei boschi dell’Amiata per prevenire una scorretta raccolta dei funghi. E’ questa l’iniziativa
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Di Claudio Zeni Il ‘nettare di Bacco’, il pane Verna, la pasta e la carne, eccellenze enogastronomiche, toscane hanno deliziato
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di Massimo Cherubini Tra i cinque e i sei milioni di chili di pecorino di Pienza vengono prodotti annualmente. Una
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L’Aglione (Allium ampeloprasum var. Holmense), pianta orticola coltivata nel territorio della Val di Chiana e mai prodotta in grande quantità,
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