Civitella in Val di Chiana : il 6 ottobre la ‘Fiera del Miele’ a Pieve al Toppo con la XX edizione
Torna domenica 6 ottobre l’atteso appuntamento a Pieve al Toppo con l’annuale “Fiera del Miele”. La manifestazione con il miele protagonista, giunta alla XX edizione, è organizzata dal Comune di Civitella in Val di Chiana in collaborazione con Slow Food Valdichiana.Durante la giornata, nel piazzale davanti al Circolo di Pieve al Toppo, i produttori saranno a disposizione dei visitatori per una degustazione del loro miele, ma soprattutto per raccontare la fatica e la storia di quel miele. “Con la Fiera del Miele – spiegano il Sindaco Andrea Tavarnesi e l’Assessore all’Agricoltura Ivano Capacci – si intende valorizzare una produzione locale molto particolare, un alimento prezioso per la dieta mediterranea. Questa manifestazione prosegue dunque l’impegno dell’Amministrazione comunale e di Slow Food Valdichiana nella promozione e tutela delle eccellenze territoriali e della biodiversità, nella filosofia del buono, pulito e giusto”. Obiettivo della Fiera del Miele è quello di sviluppare la cultura e le conoscenze dell’apicoltura nell’alimentazione e nell’innovazione tecnologica, nella produzione del miele e degli altri prodotti derivati dall’alveare nonché di promuovere il rispetto dell’ambiente per la salvaguardia dell’ape. La manifestazione si è affermata nel tempo come punto di riferimento per apicoltori ed operatori del settore, nonché per la cittadinanza che ne apprezza l’iniziativa. La Fiera del Miele rappresenta quindi una occasione imperdibile per arricchire la conoscenza di questo favoloso alimento, per apprezzarne il gusto e riscoprire l’importanza dell’utilizzo del miele nella alimentazione quotidiana.
