Civitella in Val di Chiana : il ragù di carne chianina dell’azienda Boscovivo premiato nella guida Top Italian Food 2023 del Gambero Rosso
di Claudio Zeni
Il Ragù di Carne Chianina dell’azienda Boscovivo di Civitella in Val di Chiana premiato nella Top Italian Food 2023 del Gambero Rosso, la guida che dà visibilità ai prodotti delle migliori imprese agroalimentari della penisola italiana, presentata a Roma.“Questo ulteriore e prestigioso successo per la nostra azienda è l’occasione per ringraziare tutti i nostri collaboratori, agenti, fornitori e clienti che da quarant’anni vivono insieme a noi questa avventura, stimolandoci a fare sempre meglio” ha sottolineato la famiglia Landucci, proprietaria dell’azienda Boscovivo.Nata ad opera di Alfredo Landucci e Franca Bianchini nel 1982 grazie alla passione e all’amore per un prodotto della terra conosciuto in tutto il mondo come il diamante della cucina: il tartufo, l’azienda Boscovivo ha ampliato nel corso degli anni la gamma dei suoi prodotti alimentari. Nel 1992, in occasione del convegno organizzato da Boscovivo “La cucina francese ha origine toscane?” è stata lanciata la linea ‘Le Ricette di Caterina’ sotto il cui marchio c’è una ricca gamma di prodotti della tradizione toscana. L’eccellente qualità dei prodotti Boscovivo è stata riconosciuta dalle più alte autorità del settore culinario italiano ed estero, ricevendo numerosi riconoscimenti.Da diversi anni i figli Silvia e Luca partecipano alla conduzione dell’azienda contribuendo allo sviluppo della creatività e fantasia nella realizzazione dei prodotti e partecipando alle più importanti manifestazioni nazionali e internazionali cercando di capire i gusti della potenziale clientela, offrendole “sapori antichi” rivisitati per le esigenze moderne. ( nella foto Luca Landucci alla consegna del premio)
