Domani 28 aprile arriva a Siena la “Giornata della Ristorazione”
Anche a Siena ci sarà “La Giornata della Ristorazione”, domani 28 aprile. E come in tutte le città, la presentazione sarà fatta durante una iniziativa in un ristorante, il 28 di aprile, nello specifico da Bobbe e Davide, Osteria il Vinaio, in via di Camollia a Siena. Qui ci saranno Daniele Pracchia Direttore Generale della Confcommercio di Siena e Luisella Bartali, responsabile Turismo, e ci saranno i ristoratori a presentare i piatti a base di pane che si troveranno nei ristoranti senesi e i motivi dell’adesione a questo evento che unisce tutta Italia. Saranno presenti Aldo Liguoro del ristorante Gusto Secondo Me di Barberino val d’Elsa, a confine con Poggibonsi, Mirella Stiaccini dell’ Antica Trattoria La Torre a Castellina in Chianti, Roberta Ancillotti del Ristorante Alcide di Poggibonsi, Bobbe e Davide dell’Osteria il Vinaio.“La Giornata della Ristorazione 2023” è un’iniziativa ideata da Fipe Confcommercio, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, per valorizzare e rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione e della gastronomia italiana. L’obiettivo è riunire ristoratori di ogni livello per celebrare insieme un tema fondamentale per tutto il mondo della ristorazione: l’ospitalità.
