Selvena : il 10 e l’11 settembre “Stortellata 2022 “, la sagra del tortello di patate Selvignano

Nei giorni sabato 10 (pranzo e cena) e domenica 11 (solo pranzo) settembre a Selvena, frazione di Castell’Azzara, torna la “Stortellata”, quarta sagra del tortello di patate Selvignano. Anche quest’anno i commensali potranno degustare i  tortelli di patate che, come usuale, saranno tutti fatti a mano la notte prima della giornata di sagra il cui ripieno è realizzato con la Patata Biancona del Faggeto (o di Selvena), varietà autoctona che da alcuni anni  è  recuperata e salvaguardata con l’aiuto dei  volontari . Oltre alla variante classica – anche in questa edizione – verrà servita la variante con il Tartufo di Castell’Azzara, piatto che rappresenta perfettamente il connubio tra due prodotti tipici, la patata Biancona del Faggeto e il tartufo locale. Un’edizione 2022 piuttosto particolare, dove sacro e profano si mescoleranno. Infatti in quei giorni  sarà festeggiato anche il  patrono paesano “San Nicola da Tolentino” con il tradizionale lancio del pallone ed i relativi riti religiosi e il 115°anno della fondazione del corpo filarmonico paesano “G.Puccini”. Per l’occasione sia la banda  di Selvena e il corpo filarmonico “G.Sclavi” di Castell’Azzara sfileranno per le vie del paese con esibizione finale presso il parco pubblico.