Siena: domani 5 febbraio presentazione del libro ‘La Ragazza dell’Apparita’, in ricordo di Fiorella Vannoni

È passato un anno da quando Fiorella Vannoni ci ha lasciato. Cittadina senese, chiocciolina, donna impegnata nel volontariato, imprenditrice di successo a Montalcino, ma soprattutto grande conoscitrice della  tradizione enogastronomica del territorio.Uno dei desideri di Fiorella, maturato negli ultimi anni, era quello di pubblicare un libro di cucina che non fosse una semplice raccolta di buone ricette, ma una riflessione più ampia sui concetti di ospitalità e di accoglienza maturata negli anni in cui ha gestito, insieme al marito Paolo Nannetti, l’azienda Croce di mezzo a Montalcino. La famiglia ho voluto portare a compimento la sua volontà pubblicando il volume La ragazza dell’Apparita. Ricordo di Fiorella Vannoni, curato da Paolo Barcucci e con l’introduzione di Luana Ricci Paulesu.Il libro contiene, oltre a quattro menù che sintetizzano l’evoluzione della cultura in cucina dal mondo contadino al presente, il racconto della sua vita accompagnato dagli interventi di numerose personalità che l’hanno conosciuta in occasione del “Laboratorio di Storia Agraria Medioevale” ospitato per molti anni nella sua azienda e nel vivo della sua generosa attività all’interno di associazioni come il Club Soroptimist di Siena e Valdelsa donna.Il libro sarà presentato presso l’Archivio di Stato di Siena, Banchi di Sotto 52, domani mercoledì 5 febbraio alle ore 17,30.