| Non è solo miele. È biodiversità, territorio, salute, ricerca e futuro dell’agricoltura. Lunedì 15 giugno il Santa Maria della Scala di Siena ospiterà la prima edizione di “A Regola d’Ape – Miele a Siena”, l’evento promosso dall’Unione Provinciale Agricoltori di Siena dedicato al mondo delle api e dell’apicoltura. Una giornata tra convegni, panel tematici, degustazioni e masterclass sensoriali guidate per raccontare il valore degli impollinatori e il loro ruolo strategico per ambiente, produzioni agricole e qualità della vita. Nel corso della giornata interverranno rappresentanti istituzionali, esperti del settore, studiosi, professionisti della salute e della cucina. Tra i temi affrontati: il futuro dell’apicoltura; biodiversità e sostenibilità ambientale; miele, nutrizione e salute; utilizzo gastronomico e valorizzazione del territorio. Nel pomeriggio spazio anche alle masterclass sensoriali dedicate alla degustazione del miele e ai suoi legami con paesaggi, aromi e produzioni locali.
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