Siena: il 4 e il 5 dicembre ritorna il “Mercato nel campo”. Sarà chiesto il green pass. L’annuncio dell’assessore Tirelli. Per la XIV edizione oltre 140 gli espositori

 Presentato  in conferenza stampa a Siena l’atteso ritorno, dopo lo stop causato dalla pandemia, della rievocazione storica del ‘Mercato grande’, in programma i prossimi 4 e 5 dicembre, dalle 8 alle 20.Insieme all’assessore al Turismo e Commercio Alberto Tirelli i Cat di Confcommercio e Confesercenti che hanno organizzato l’iniziativa che, per questa edizione, si arricchisce di una novità: il sito dedicato www.mercatonelcampo.it  versione online di un evento che ha caratterizzato la città di Siena dal XIII secolo fino alla fine dell’Ottocento, un modello di commercio, riproposto per la prima volta nel 2009, che viaggia oggi anche in rete e che permetterà di scoprire le aziende selezionate ed i loro prodotti, nonché la dislocazione dei banchi. <<Una fruttuosa sinergia – ha  sottolineato Tirelli – fra Confcommercio e Confesercenti che, insieme all’Amministrazione comunale, ha permesso, dopo un anno di sospensione a causa delle limitazioni sanitarie imposte dal diffondersi del Covid-19, di far rivivere il Mercato nel Campo, un’esperienza fatta di sapori, profumi, colori e gesti per immergersi nuovamente tra i piaceri del gusto che hanno portato e continua a portare l’Italia sulle tavole del mondo>>.Oltre 140 gli espositori selezionati come portavoce delle eccellenze agroalimentari, enologiche, artistiche ed artigianali del territorio senese, ma anche di altre tipicità italiane. <<Un numero inferiore rispetto alle edizioni passate – ha spiegato Tirelli – per garantire il rispetto delle regole di sicurezza anti Covid e un maggior distanziamento tra i banchi, che ha portato obbligatoriamente ad un grande lavoro di selezione focalizzato sulle migliori proposte a livello qualitativo>>.  Un aspetto, quello della sicurezza, sottolineato anche dal fatto che per accedere al Mercato sarà richiesto il Green Pass e, ovviamente, ognuno dei presenti non dovrà dimenticare di indossare la mascherina, disinfettare le mani ed evitare assembramenti. <<I visitatori –  ha detto Elena Lapadula, Cat Confcommercio Siena – potranno trovare habitué e nuove partecipazioni. Un Mercato nel Campo con il cuore nella tradizione e la testa nell’innovazione. In più quest’anno il sito www.mercatonelcampo.it riprodurrà la mappa reale del Mercato con informazioni utili per contattare, anche dopo, le aziende presenti. Un modo per curiosare in anticipo, sapere dove e cosa trovare. Lo abbiamo progettato lo scorso anno e in questa edizione integriamo il reale con il web>>.Per la prima volta, anche uno stand dei Monaci di Monte Oliveto Maggiore che promuoveranno il loro agriturismo e i prodotti dell’omonima  azienda agricola: vini, olio, ceci e farro. <<Inoltre – ha proseguito Lapadula – la nostra enogastronomia, salumi e formaggi, prodotti biologici e miele del territorio, ma anche della lontana Estonia (azienda proveniente da Tartu comune gemellato con Siena), pasticceria di ogni genere arricchita dalle due Igp senesi quali panforte e ricciarelli, tartufi, distillati, vini, pane e pasta e altre espressioni del paniere locale e non”. <<Un’occasione – ha proseguito Carmine Diurno, Cat Confesercenti – per nuovi assaggi, acquisti  personali e pensieri originali da regalare per le prossime festività.In parallelo alla vendita dei vari prodotti, durante il Mercato nel Campo anche momenti di conoscenza come quelli proposti da alcune aziende che illustreranno ai presenti gli impieghi di grani antichi, le caratteristiche della pasta fresca o come si produce la birra. Un’iniziativa culturale oltre che mercatale, declinandosi come attrattore di turismo e volano di ripresa economica per le imprese. Non mancano, neppure, le associazioni di volontariato. Croce Rossa, Misericordia e Pubblica Assistenza di Siena che, nel loro gazebo, oltre a raccontare la loro mission daranno indicazioni per visitare in sicurezza il Mercato così come per la vita di tutti i giorni>>. Il 4 dicembre alle ore 11 nella sede dell’Archivio di Stato (Banchi di sotto, 52) si terrà l’inaugurazione della mostra Svelare le fonti. I documenti che raccontano le origini del Campo e del Mercato medievale. L’allestimento, curato dal professore Maurizio Tuliani, consulente storico-scientifico fin dalla prima edizione del Mercato nel Campo del 2009 rappresenta un vero e proprio “viaggio” nel Medioevo senese.  <Fin dalla prima edizione del Mercato nel Campo – ha evidenziato Tuliani – si è voluto dare a questo appuntamento una connotazione culturale. L’evento non è stato ideato come mera rievocazione medievale, bensì come una proiezione nell’oggi di quello che erano le professioni ed i prodotti presenti nel Mercato trecentesco. La mostra ‘svela’ i documenti originali del ‘200 e ‘300 che hanno permesso di ricostruire l’origine della Piazza del Campo e l’organizzazione del Mercato ‘grande’ del sabato. Dal Caleffo vecchio, all’antico Costituto, alle Biccherne ed altri documenti in un’esposizione agile ma sicuramente emozionante per un’affascinante immersione nel Medioevo>>.