Il Casentino al Doc Italy a Bruxelles ha presentato “i sapori e i saperi” del territorio

L’Ambito turistico del Casentino è stato presente alla manifestazione Europa e territori: eccellenze in connessione promossa da Doc Italy, che si è tenuta  presso il Parlamento Europeo a Bruxelles. A rappresentare il  territorio sono state la chef Francesca Bartoli, che ha selezionato i prodotti, e l’Assessora Eva Amorosi del Comune di Poppi, capofila di Ambito turistico. L’occasione è arrivata con l’invito a Francesca Bartoli da parte dell’Associazione Nazionale Doc Italy, attiva nella promozione dell’eccellenza agroalimentare e promotrice del Doc Italy in Tour, una vetrina itinerante delle eccellenze italiane che tocca principali piazze italiane ed europee. Al Parlamento Europeo il Casentino ha partecipato con molti prodotti all’evento “Europa e territori: eccellenze in connessione” promosso per promuovere il Made in Italy, le radici territoriali, le mani sapienti dei produttori e i territori dimenticati. In questa speciale occasione la valle ha potuto mettere in mostra i suoi prodotti e produttori, ma anche portare il materiale realizzato dall’Ambito per raccontare il Casentino. “Una bella occasione di confronto e incontro, per raccontare il nostro territorio attraverso le nostre produzioni di qualità. Grazie a Francesca Bartoli, chef del Casentino, la vallata ha avuto non solo una occasione importante per rappresentare le sue emergenze, ma anche uno spazio dedicato, dove mettere in mostra i suoi prodotti, farli assaggiare e parlare del nostro territorio. Il turismo enogastronomico in Italia è oggi uno dei segmenti più dinamici del comparto turistico. Gli esperti e i numeri ci dicono che l’enogastronomia rappresenta una fetta importante delle attività richieste dai turisti europei che visitano il nostro Paese, consolidando il ruolo strategico di questo settore nella valorizzazione delle destinazioni. Per questo e per dare sostanza al progetto presentato in Regione Toscana – Ben-Essere in Casentino – stiamo lavorando con Francesca Bartoli proprio sul paniere dei prodotti casentinesi, sulla definizione di esperienze e pacchetti e sulla messa in rete degli operatori”, ha poi commentato Eva Amorosi che ha anche presentato il desk Casentino  alle  numerose personalità della politica italiana ed europea.