Il personaggio del mese di aprile 2018: Roberto Esposito, vincitore del “pizza world cup 2016”, perito chimico, cita Aristotele e ha un fisico da sportivo. “Si fa presto a dire …pizzaiuolo! Grazie ai miei studi – dice convinto – ho imparato a dosare gli ingredienti, mescolarli in maniera tale che non nuocciano alla salute. Oggi ci vuole una elevata professionalità in qualsiasi lavoro, soprattutto quello che ha a che fare con la salute della gente”
Di Francesca Andruzzi Il locale è famoso in quel di Chianciano Terme. Si può gustare un’ottima pizza, ma tanto altro,
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